nokiro店長ブログ

nokiroイベント情報、おすすめ、ひとりごとetc.
<< 倉敷の大倉美弥さんの展示へ | main | 初めまして。 >>
初めての府中焼き。
広島のB級グルメ、府中焼き。

家具の産地・府中には、おじいちゃんが創業した皿田木工があり、
何度も行っているけど、実はまだ食べたことがなかったのです。

納品する家具を取りに行ったついでにちょうど時間があったので
携帯で調べて最初に出てきたお店へ。

雨が降っていたけどこんなとき車はいいですねー。
ナビでささっと到着〜。
ここのお店は生卵を上からかけてとろりとした感じ。
辛麺にマヨネーズ、おいしかったです!

作り方的には広島風で、キャベツたっぷり(もやしなし)、
ミンチを入れるのが特徴の府中焼き、
B1グランプリとかでは焼くのに時間がかかってしまうのが
難点らしい。。

府中味噌を使ったミソースもけっこういけます。



| たべること | 13:06 | - | trackbacks(0) | pookmark |
この記事のトラックバックURL
http://blog.nokiro-art-net.com/trackback/1035156
トラックバック
CALENDAR
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
<< August 2018 >>
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
nokiro-art-net FBページ
モバイル
qrcode
LINKS
PROFILE